Naše produkty je možné objednat: 1/ k OSOBNÍMU VYZVEDNUTÍ NA FARMĚ  (v otevírací době - prosím napište datum do poznámky k objednávce) 2/ chlazené zboží k DODÁNÍ NA VÁMI UVEDENOU ADRESU prostřednictvím dopravní společnosti CoolBalík (balíčky odesíláme cca 1x týdně) Prosíme o maximální součinnost s dopravcem, jedná se o chlazené zboží, dodání se NEOPAKUJE! 3/ dárkové poukazy tištěné přes Českou poštu, nebo elektronicky na váš e-mail.

Sýr Mlynář

Novinka
MlynaÌrÌ

Sýr Mlynář (Alm kase) je polotvrdý sýr, vyráběný z čerstvého mléka, středně dosoušeným zrnem s mezofilní kulturou ze středních Alp.

Sýr následně afinujeme s ochrannou kulturou, čímž zvýrazníme chuť sýra. Tento sýr se už hodí i k červeným vínům. 

Bochníky sýrů zrají přibližně tři měsíce.

Mlynář s námi ušel nejdelší cestu a je naší vlajkovou lodí sýrárny na Blátě. Svůj název získal podle Pavla Šicha, majitele farmy, který zároveň renovoval mlýn v Žíšově, kde žije s rodinou. Pavel Šich mu vtiskl jedinečnou recepturu, kterou získal inspirací v alpských sýrech, avšak vyrobenou řemeslně tady u nás v Čechách, z mléka z našich pastvin v Posázaví.

Cena 59 Kč vč. DPH/ 100g

59 Kč 165 Kč od 59 Kč
Vyprodáno Skladem (>5 ks) Zvolte variantu

Složení: mléko, mléčná kultura, syřidlo, sůl.

Obsah tuku minimálně 38%

Skladování: 4-8 °C

Alergeny: 7 - Mléko

Ošetření: Šetrně pasterováno

Minimální trvanlivost od prvního dne výdeje: 25 dnů

Po otevření spotřebujte do 24 hodin.

 

 

 

 

Kód Kód: 174/100 174/280 Zvolte variantu
Kategorie: Sýry z Bláta

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu